前段时间了解到了dify这个开源的 LLM 应用开发平台，通过这个平台可以很方便的部署自己的大模型。尝试在本地电脑上通过docker部署，发现镜像无法拉取，不确定是不是受前段时间docker hub下架的影响。< ...

油温判断技巧及常见温度和单位换算表 油温在 120&deg;C-140&deg;C 之间：适合软炸[^1]、滑炒[^2], 把筷子放入油锅中，周围基本不起泡泡，无青烟、无响声、油温平静。 <li ...

示例 ...

鲣鱼海苔玉米饭的做法 空气炸锅羊排超级懒人版，味道尚可，主要看羊排的品质。 烹饪总时长：40 分钟（准备 ...

空气炸锅照烧鸡饭的做法 空气炸锅照烧鸡饭是一道简单易做的菜。是一道既便利又便宜的美食，而且在品尝美味的同时，新 ...

日式咖喱饭的做法 预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 主食材 咖喱块（推荐品牌好侍） 土豆 胡萝卜 <l ...

披萨饼皮的做法 披萨制作总体来说比较简单，稍微有点麻烦也是争议最多的就是披萨饼皮，做好了披萨饼皮喜欢吃什么口味的披萨， ...

螺蛳粉的做法 正宗的螺蛳粉是不臭的！ 预估烹饪难度：★ 必备原料和工具 出于家常菜考虑，从螺蛳，酸笋等工序开始制作螺蛳粉并不现实，因此本食谱基于 ...

生汆丸子汤的做法 生汆丸子汤，吃的就是一个鲜、嫩、弹。 预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 丸子肉配料 前腿肉 盐</ ...

香干芹菜炒肉的做法 香干芹菜炒肉是一道非常简单的家常菜小炒，据说多吃芹菜对于高血压有很好的缓解作用，加上香干和猪肉一起翻炒 ...