近水楼台先得月，向阳花木早逢春。贫居闹市无人问，富在深山有远亲。马行无力皆因瘦，人不风流只为贫。古人不见今时月，今月曾经照古人。 ...

个人理解还是我们在法律法规上在具体细节方面缺少一些人性化的温度。其他方面比如政策，当事人等都没什么大问题。当事人 ...

腌（肉） 注意 此处所描述的腌渍是食材烹饪前处理的步骤，并非制作咸肉或腌制香肠等成品 腌渍 在烹饪前腌制肉类是让肉类预先入味的常用方法。一般腌渍的对象是生肉。根据菜品 ...

做菜专业术语 做菜和学习编程一样，首先得认识专业术语就好比学习基础语法，通过术语之间的组合方能完成一道菜。 【炒(chǎo)】古写作“煼(chǎo)”，是目前最基本的烹调方法之一；即将食物切成小件，放入 ...

糖色的炒制 原理： 糖遇高温融化，且在加热不同时间后呈不同性状 以炒制 200ml 糖色为例 水炒 取锅底有弧度或<stro ...

鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹，又称水蒸蛋，不需要准备复杂的食材，是一道简单快捷易做的菜，当早餐或是正餐都可，制作时长约为 15 分钟。</ ...

蒸箱鸡蛋羹的做法 蒸箱鸡蛋羹，是一道简单快捷易做的菜，制作时长约为 15 分钟。适用于有家庭蒸箱的厨师。 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 鸡蛋 ...

西红柿豆腐汤羹的做法 西红柿豆腐汤羹是一道很清淡美味的汤羹 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 西红柿 鸡蛋 豆腐</li ...

虎皮青椒的做法 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 青椒 大蒜 白糖（灵魂） 醋 生抽 ...

蒜蓉空心菜的做法 背景： 曾经去学校附近的川菜馆吃过蒜蓉空心菜，之后就一直很喜欢吃。 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 空心菜 <l ...