糖色的炒制 原理： 糖遇高温融化，且在加热不同时间后呈不同性状 以炒制 200ml 糖色为例 水炒 取锅底有弧度或<stro ...

西红柿牛腩的做法 西红柿牛腩汤汁浓厚酸甜可口，牛肉软绵醇香，搭配米饭绝配。一般初学者需要 90 分钟完成。 预估烹饪难度：★★★★★ 必备原料和工具 西红柿< ...

泰国手标红茶的做法 泰国手标红茶是泰国街头随处可见的奶茶，味道香纯，绵密。 预估烹饪难度：★★★ ...

戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕是一道烘焙入门菜品，有一定操作难度。但成功制作后，其口感细腻绵软，令人回味。加上烘烤时间，一般初学者需要 1.5 - 2 小时即可完成。 预估烹 ...

简易版炒糖色的做法 这是简易的糖色的做法。对于更为进阶的技巧和糖色更为进阶的用法，请学习糖色的炒制。 预估烹饪难度： ...

美式炒蛋的做法 美式炒蛋具有松软鲜嫩的口感,与平时的炒蛋不同,美式炒蛋中加入了少量牛奶,使得蛋花更加的细密均匀,并且营养丰富~ 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 < ...

完美水煮蛋的做法 <img alt="完美水煮蛋" src="https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1yBdnK.img?w=768&am ...

最近在手机上推荐的绵阳米粉，看起来跟老家的米粉很像，于是在网上买了一箱5包，3包肥肠，2包牛肉。按照方法煮完感觉味道还可以，粉丝跟老家的粉丝味道很像，但是没老家的有味道。不过水量要放控制好，否则容易咸。</ ...

对很多人来说是个特殊的日子，今天，是2022年的第一天，相信昨晚大家的朋友圈和微信群已经被送上了大量的祝福，我也是回了一趟家，陪家人渡过这一美好的节日，不过，晚上觉得无聊还是得来敲一敲 ...

紫天银水渡辛夷藻帐雕屏解佩时金朔窗中窥阿母小姑堂上忆兰芝初宵已有穿针乐欲曙还成弄杼悲若比人间更肠断万重云浪寄微辞【诗词鉴赏】这首诗以细腻的笔触描绘了离别时的深切哀愁。首句 ...