酸辣蕨根粉的做法 酸辣蕨根粉是一道适合初学者的简单易做的凉菜，可做主食，以酸辣口为主，预计 10 分钟可做完。 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 蕨根粉</ ...

螺蛳粉的做法 正宗的螺蛳粉是不臭的！ 预估烹饪难度：★ 必备原料和工具 出于家常菜考虑，从螺蛳，酸笋等工序开始制作螺蛳粉并不现实，因此本食谱基于 ...

蛋炒饭的做法 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 冷饭 鸡蛋 火腿 黄瓜 胡萝卜 <li ...

蒸卤面的做法 蒸卤面是一道豫南的非常经典的家常菜，荤素搭档，简单易学。一般初学者只需要一个小时即可完成。 NOTE：本次标准为豫南口味，可能和其他地方不太一样，食无标准，兼容并包，好吃即可。 < ...

热干面的做法 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 热干面特有的碱水面 小葱 酸豆角 肉末 蒜水</ ...

炒馍的做法 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 馒头（隔天略硬更好） 盐 油 孜然粉 五香粉</l ...

炒河粉的做法 预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 炒河粉、猪肉/牛肉 炒料：盐、味精、老抽、生抽、孜然粉（或直接用河粉料） 其他调味 ...

炒方便面的做法 这是在探究了传统煮方便面的改良方向之后，进行的一次最成功的尝试。它能够让方便面的美味程度提升很大程度，简单好做。开始炒吧！ 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 ...

汤面的做法 汤面是许多人喜爱的基础主食，根据个人喜好加入任何自己喜欢的食材，营养全面，固液兼具，材料易得，做法简单，有手就行。 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 < ...

手工水饺的做法 饺子是一道非常好吃的主食之一。饱肚且易于根据自己口味进行调味，适合在 US 的同学吃不到水饺解馋。一般初学者需要 3 小时完成，难度较大 预估烹饪难度：★★★★★ 必备原 ...