周末在家晒了一下白萝卜片，晒了几天后发现有些总是无缘无故的变黑，查了一下，大概是因为萝卜本身的原因。白萝卜晒干变黑的原因主要有以下几点：首先，白萝卜含有黑色素细胞麦拉宁，麦拉宁可以产生黑色素颗粒，从而导致白萝卜变 ...

Ollama 作为一个在本地运行各类 AI 模型的简单工具，将门槛拉到了一个人人都能在电脑上运行 AI 模型的程度，不过运行它最好有 Nvidia 的显卡或者苹果 M 系列处理器的笔记本。下载安装 Oll ...

上周四晚上得到消息外公被紧急送到医院，后面进一步得知送达了ICU，第二天医生表示还是把人接回去，手术或者已经用药没有很大的必要了。这次是由心脏衰竭，尿毒症，肾衰竭多种病因导致的，外公本省年纪也比较大了，今天八十三，身体机 ...

糖色的炒制 原理： 糖遇高温融化，且在加热不同时间后呈不同性状 以炒制 200ml 糖色为例 水炒 取锅底有弧度或<stro ...

微波炉鸡蛋羹的做法 微波炉鸡蛋羹是一个简单易制作的菜。非常适合夜间突然饿了的时候充当夜宵，快捷简单。 预估烹饪难度：★★< ...

老式锅包肉的做法 锅包肉是东北名菜，创始于光绪年间哈尔滨道台府厨师郑兴文之手。老式锅包肉的酸味来源于白醋汁，口味酸甜酥脆。 预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 < ...

温泉蛋的做法 一种传统的日式小吃，可以用于各种佐餐，注意与溏心蛋区分，溏心蛋是蛋黄不熟蛋白熟了，温泉蛋是蛋白不熟蛋黄熟了 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 主食材< ...

煎饺的做法 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 饺子（速冻水饺） 计算 每份： 饺子一包 （根据个人 ...

溏心蛋的做法 喜欢健身的小伙伴可以在每颗鸡蛋中获得 6 克蛋白质。大约 15 分钟可以完成制作。 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 鸡蛋 <li ...

Linus研究生时期开始写操作系统（大约是91年），那时候个人电脑（PC）虽然兴起一些年了，但是还只是小部分程序员和狂热爱好者的玩具。硬件基本上都靠自己攒，软件也是用开源系统各种魔改。所以普通人根本没有折腾PC的动力和理由。< ...