关键字：余
- 油温判断技巧及常见温度和单位换算表 油温在 120°C-140°C 之间：适合软炸[^1]、滑炒[^2], 把筷子放入油锅中，周围基本不起泡泡，无青烟、无响声、油温平静。 <li ...阅读：33 发布时间：2024-04-05 00:00:00
- 蒜蓉空心菜的做法 背景： 曾经去学校附近的川菜馆吃过蒜蓉空心菜，之后就一直很喜欢吃。 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 空心菜 <l ...阅读：35 发布时间：2024-04-05 00:00:00
- 红烧冬瓜的做法 红烧冬瓜是一道具有色泽红亮，香鲜味美、营养价值丰富的家常菜 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 冬瓜 食用油 < ...阅读：32 发布时间：2024-04-05 00:00:00
- 拔丝土豆的做法 拔丝土豆是一道色香味俱全的特色名菜，属于鲁菜系 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 土豆 食用油 淀粉< ...阅读：31 发布时间：2024-04-05 00:00:00
- 酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝是一道简单易做的菜。色泽光亮，酸辣可口。辅料辣椒富含维生素 C。该菜用料简单，好学易做 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 土豆< ...阅读：27 发布时间：2024-04-05 00:00:00
- 西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒蛋是中国家常几乎最常见的一道菜肴。它的原材料易于搜集，制作步骤也较为简单，所以非常适合新厨师上手，是很多人学习做菜时做的第一道菜。 预估烹饪难度：★★ 必备原 ...阅读：27 发布时间：2024-04-05 00:00:00
- 茄子炖土豆的做法 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 茄子 土豆 肉 辣椒（是青辣椒，而不是辣椒面或 ...阅读：21 发布时间：2024-04-05 00:00:00
- 红烧茄子的做法 预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 大蒜 大葱 青辣椒 洋葱 西红柿 ...阅读：22 发布时间：2024-04-05 00:00:00
- 空气炸锅照烧鸡饭的做法 空气炸锅照烧鸡饭是一道简单易做的菜。是一道既便利又便宜的美食，而且在品尝美味的同时，新 ...阅读：28 发布时间：2024-04-05 00:00:00
- 微波炉腊肠煲仔饭的做法 程序员以单身汉居多 🐶，做再多的菜也会有一个人吃不完的烦恼，因此一份简单的腊肠煲仔饭则刚刚好。 ...阅读：22 发布时间：2024-04-05 00:00:00
- 专题推荐
- 推荐阅读
- 阅读：968 发布时间：2025-02-16 21:49:14
- 阅读：710 发布时间：2025-03-13 20:59:36
- 阅读：707 发布时间：2025-02-23 23:15:22
- 阅读：707 发布时间：2025-03-02 21:08:15
- 阅读：707 发布时间：2025-03-25 21:01:23
- 阅读：706 发布时间：2025-02-22 23:03:17
- 阅读：706 发布时间：2025-03-11 22:47:02
- 阅读：706 发布时间：2025-03-16 22:35:05
- 阅读：651 发布时间：2025-05-17 22:02:42
- 阅读：603 发布时间：2025-06-04 22:31:37
