最近加班比较多，现在公司都要求平均每天要有两小时的加班时长，算下来每周就是10小时，这个事件自己安排，只要够这个时间也是可以的。所有忙碌了一周，周六趁着阳光还不错，出来走一走。去的还是老地方，为什么说是老地 ...

在日常工作中，邮箱是一个非常重要的沟通工具，它不像即时通讯工具那样及时，但是却比即使通讯工具更可靠。当然最重要的点就是沟通内容可留痕，可追溯。除非你主动删除，否则你的所有邮件都会保存下来并且随时可以搜索查看。<p ...

周五下午还未下班的时候同学问有没有出去跑山的路线，有的话可以出去逛逛，当时还在上班，而且确实没有什么好地方可以逛，回复说晚上看看。想起那一年公司团建去的地方，当时去的时博罗摘荔枝，然后还去了一些小镇，具体是哪个地方不清楚 ...

周六又是一个加班的日子，紧急需要就只评估了5人天的人力，实际估计要到7人天，但是又没法再加，只能让开发人员自行加班解决了。需求还是两年前的一个需求，每年都要更新一版填报数据，不过那个填报页面实在是太乱了，至少经历过四五波 ...

去年中的小番茄到现在已经结果，果实不大，跟市场上的卖的一模一样，只是个头稍许小个了一点。不知道是季节的原因还是其他原因，前段时间结果的两颗番茄树都死了，从尖上开始变黄然后就蔫了，一般头尖上的芽死了之后基本上也就离死不远了 ...

蒸（米）/炖（使用电饭煲/高压锅/电压力锅） 什么是压力锅 压力锅其实是一般的锅加上可锁紧的半密封盖，盖上有阀门，可用于控制锅内的压力。 工作方式 压力锅的工作方式是 ...

蒸 方式 蒸锅 蒸锅为多层结构，最底部用于盛水，利用水开后产生的水蒸气的热量，加热上层食物。 蒸锅最底层加入适量水——将食物放于上层蒸屉中——蒸锅放于火上加热 ...

焯水 焯水是做饭的一道工序，读作 chāo shuǐ。 焯水指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。 焯水是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。 对菜肴 ...

炒/煎 器具 可使用普通金属制（铁/不锈钢/铝）炒/煎锅或不粘锅。 不建议使用铝制容器, 原因详见食品安全一节 注意事项 使用普通锅炒菜不粘 ...

糖色的炒制 原理： 糖遇高温融化，且在加热不同时间后呈不同性状 以炒制 200ml 糖色为例 水炒 取锅底有弧度或<stro ...